企業(yè)簡介
禹龍酒廠坐落于赤水河上游，海拔760——1100米之間，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，無霜期長，雨量充沛。該地區(qū)常年高溫、少雨少風，其特殊氣候極其有利于醬香酒微生物的棲息繁殖。赤水河上游水資源豐富，是釀造醬香型白酒極佳地點。
禹龍酒廠的白酒釀造工藝傳承悠久，其歷史最早可追溯到清朝年間。相傳黔西北之明珠金沙縣出現(xiàn)一口龍?zhí)度?，此泉水由禹龍洞中流淌而出，水質甘甜爽口，一年四季從不干枯，從不混濁。 當?shù)厝朔Q為“龍?zhí)痢薄?/p>
1739年，梁華庭聽聞當?shù)氐尼劸乒に噷ζ焚|的苛求，釀造出的酒品質極佳，特來此游歷，梁華庭與當?shù)嘏说刂鞴餐ㄔ炝怂骄谱鞣唬\用龍?zhí)度勗焖骄?。釀造工藝與得天獨厚的地理條件相結合，造就了獨一無二的傳世美酒。因其酒質醇正甘美、綿潤順口，酒香四溢，贏得了百姓的一致好評。
故有文人墨士品此美酒留下對聯(lián)：上聯(lián)“黔貴皆嶺清靜純美滿人家” 下聯(lián)“古禹神龍珠凈醇福澤源村” ，橫批“源村人家”。
